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ナショナル・クランベリー協同組合(縮訳版)

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クランベリーをジュースやソースに加工するための連続フロー工程を描く。学習者は、工程の流れを分析して、その課題を明らかにし、生産能力を増大すべきか、またそのためにはどうすべきか判断しなければならない。

【書誌情報】

ページ数:11ページ

サイズ:A4

商品番号:HBSP-607J16

発行日:1988/5/31

登録日:2009/12/11

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