フリーマーク・アビーは、暴風雨の可能性を鑑みて、収穫の決定を行わなければならなかった。暴風雨は農作物に損害をもたらしうるが、収穫を遅らせることにもリスクがあった。一方で雨が有益に働き、結果として、ワインの価値を大きく高めることもあった。完熟したリースリング種のブドウのヴィニフィケーションを、2種類の方法で行うと、まったく異なるスタイルのワインになりうるという事実が、この決定をより複雑にしていた。ワインの相対的な価格は、ボトリングされ、販売される2年後の消費者の不確実な嗜好に依存していた。 Freemark Abbey must decide whether to harvest in view of the possibility of rain. Rain could damage the crop but delaying the harvest would be risky. On the other hand, rain could be beneficial and greatly increase the value of the resulting wine. This decision is further complicated by the fact that ripe Riesling grapes can be vinified in two ways, resulting in two different styles of wine. Their relative prices would depend on the uncertain preference of consumers two years later, when the wine is bottled and sold.

【書誌情報】

ページ数：3ページ

サイズ：A4

商品番号：HBSP-613J01

発行日：2005/7/19

登録日：2013/4/16