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Taking the Measure of Mood

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The Inn at Little Washington, a top U.S. restaurant, takes "know the customer" to a new level. Co-owner and Executive Chef Patrick O'Connell explains.

【書誌情報】

ページ数:4ページ

サイズ:A4

商品番号:HBSP-F0603F

発行日:2006/3/1

登録日:2012/3/28

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