Life's Work: Alain Ducasse
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The eminent restaurateur, who has won 19 Michelin stars, talks about how he supervises his chefs and develops his staff.
【書誌情報】
ページ数:5ページ
サイズ:A4
商品番号:HBSP-R1405M
発行日:2014/5/1
登録日:2014/8/20